Pueblos, rincones y monumentos que te harán enamorarte de la isla
¿Qué visitar en Formentera?
Pueblos de Formentera
Sant Francesc Xavier
Destaca su iglesia parroquial, un edificio que se terminó de construir en 1738, cuya función era de templo religioso y de fortaleza defensiva para proteger la zona de los piratas ⛪
Sant Ferran
Es una de las joyas escondidas en el centro de la isla, un pequeño pueblo que se llena de vida y música en las noches de verano. Destaca por su iglesia y los bares que hay alrededor de esta.
Es Caló de Sant Agustí
Una pequeña población de tradición pesquera con un puerto natural que fue declarado lugar de interés cultural en 2002. Sin duda es una de las estampas más representativas de Formentera 🎣
Es Pujols
Es el principal núcleo turista de la isla y la zona con mayor ambiente, además cuenta con una increíble playa
El Pilar de la Mola
Su iglesia conforma una de las 3 parroquias de Formentera y cuenta con una estructura sencilla, una sola nave y bóveda de cañón. El día 12 de octubre celebra su festividad: Nuestra Señora del Pilar.
La Savina
Esta población se extiende desde el Estany des Peix y es un lugar de paso para todos los visitantes que llegan a la isla, siendo uno de los mejores puntos para apreciar las vistas hacia la isla de Ibiza debido a su cercanía. A su lado puedes encontrar un pequeño núcleo urbano formado por tiendas y restauración 🛥
Faros de Formentera
Faro de la Mola
Al este de la isla encontramos uno de los lugares más representativos de Formentera: el Faro de la Mola 🌅 Allí podrás disfrutar de una de las mejores vistas de la isla junto a los impresionantes acantilados que acompañan al faro, llegando a alcanzar la altura de 120 metros sobre el mar.
Faro Es Cap de Barbaria
Uno de los emblemas de Formentera 🌅
Ubicado en el punto más al sur de las Islas Baleares, es famoso por su “cova foradada” y también por su aparición en una famosa película española.
Faro de la Savina
Es el primer faro que te encuentras al llegar a la isla, ubicado en las rocas cercanas al puerto y al lado del Estany des Peix. Puede ser el menos conocido de los 3 que podemos encontrar en la isla, pero también es el encargado de despedir a todos los visitantes de Formentera
Torres de Formentera
Torre de Punta Prima
Ubicada al lado de Es Pujols, aquí se pueden contemplar unas vistas espectaculares hacia Ibiza y hacia los acantilados que se extienden en dirección a La Mola, siendo un punto estratégico durante muchos años para vigilar el paso de los barcos
Torre de Sa Gavina
Es la encargada de vigilar el poniente de Formentera y recibe su nombre debido a que es una zona dónde hay gaviotas volando a todas horas. Dependiendo de la visibilidad, podrás disfrutar de estas increíbles vistas a Es Vedrà ⛰
Torre des Pi des Català
Es una de las cuatro torres defensivas que existen en la isla de Formentera, edificadas entre 1762 y 1763. Fue la encargada de proteger la costa de Migjorn y es la única que tras su restauración en 2016 tiene permitido el acceso a su interior 👁
Torre des Garroveret
Situada a 65 metros por encima del nivel del mar en la punta del mismo nombre, en la zona del Cap de Barbaria, encontramos esta torre de vigilancia construida en 1763 👁
Tras su construcción, fue una torre de defensa activa, ya que contaba con uno de los cañones que estaban en la Iglesia de Sant Francesc, pero ya en 1824 fue desartillada, pasando a ser torre de solo vigilancia. Este sistema de torres de defensa y vigilancia garantizó la seguridad de la población y contribuyó al proceso de repoblación de Formentera iniciado a finales del siglo XVII 🏹
Torre de sa Guardiola (S'Espalmador)
La primera de las cinco torres de defensa que se construyeron en Formentera durante el siglo XVIII y que se ubicó en la isla de s’Espalmador para poder controlar el tráfico marítimo del pas des Freus.
Molinos de Formentera
Molí Vell
Es el el molino más antiguo y mejor conservado de Formentera. Ubicado en la Mola, es uno de los pocos que se pueden visitar por dentro para ver sus engranajes ⚙
Molí d'en Teuet
Es un molino harinero situado entre Sant Ferran y Sant Francesc y figura como el primero que se construyó en Formentera, en el año 1751.
Como curiosidad, un residente suizo llamado Edouart Pittet, intentó crear una fundación para salvar el molino a través de una recaudación de con la venta de un disco de glosas y música tradicional.
Al final no funcionó, pero actualmente el molino se encuentra en proceso de restauración.
Molí d'en Jeroni
Dentro de la Ruta de los Molinos podrás encontrarte con este, situado en la parte alta de Sant Francesc conocida como sa Miranda. Uno de los únicos que mantiene las aspas junto con el de la Mola, con más de 250 años de antigüedad y que está declarado como Bien de Interés Cultural 💨
Molí d'en Mateu
Fue construido a mediados del siglo XIX, pero lleva desde 1958 fuera de funcionamiento, se restauró y actualmente cuenta con una pequeña vivienda al lado. Se encuentra cerca de otro molino aún más famoso: el molí d’en Jeroni 🌾
Gastronomia de Formentera
Bullit de peix
Es uno de los platos tradicionales de los pescadores propio de la gastronomía marinera de la isla, preparado con pescado de roca y acompañado de patatas y arroz a banda 🎣
¡No te quedes sin probarlo en tu visita a la isla!
Arroz de matanzas
Una comida típica de la isla que tradicionalmente se preparaba el día de la matanza del cerdo, pero que ya se puede encontrar en bastantes restaurantes de Formentera durante el invierno 🥶
Caldereta de bogavante
Transportate directamente al mar con este guisado de marisco elaborado con producto de la tierra
Langosta con huevos y patatas
Una receta que nace en Formentera y se extiende por el resto de las Islas Baleares. Un plato cada vez más típico en los restaurantes de la isla 🦞
Calamars a la bruta
Una receta preparada con uno de los productos más típicos de la isla: calamares en su tinta 🦑
Ensalada payesa con peix sec
Una receta típica de Formentera que os va a venir genial para el verano🥗
Este tipo de ensaladas se puede hacer con pescados secos como rayas, musolas o cazones
Frit de polp
Un plato típico de la gastronomía ibicenca y formenteresa que combina el pulpo y las verduras. Sin duda una de las recetas que tienes que probar durante tu visita a las islas
Sofrit pagès
Una receta totalmente carnívora que está compuesta por carne, patatas y embutidos típicos de Formentera, un chute de energía que viene genial para el invierno
Flaó
Uno de los postres más típicos de Formentera, una esponjosa tarta de queso a la hierbabuena que tradicionalmente se elaboraba el Domingo de Pascua y que en la actualidad se puede encontrar durante todo el año en restaurantes y pastelerías.
Orelletes
Uno de los postres de Ibiza y Formentera más tradicionales, elaborados con harina, huevos, azúcar y anís principalmente. Estos dulces son un postre tradicionalmente ligado a las bodas, donde se servían tras el banquete 👰
Greixonera
Un dulce que se prepara con ensaimadas del día anterior y que es muy sencillo de hacer con pocos ingredientes: leche, huevos, azúcar y canela. Tiene una textura parecida al pudding y suele servirse en casi todos los restaurantes de la isla.
Salsa de Nadal
Puede que sea la receta más tradicional de las islas en Navidad, una especie de salsa que tiene muchas similitudes con el turrón, con ingredientes dulces como la miel, canela, nuez y almendras tostadas, aunque te sorprenderá por su componente principal: caldo de gallina.
Sin duda es un postre peculiar, pero que tienes que probar en esa época del año 🎅